和洋国府台女子中学校高等学校

Subjects 教科

教科

探究和洋茶道 6

2022.05.18

高校3年生では総合探究の時間に茶道を行っています。授業での取り組みを探究係の生徒が紹介していきます!

5月 17日(火)3年F組 探究係 K.Yさん/S.Rさん

今回の授業ではお菓子の取り回し方といただき方を学びました。
お菓子は正客から次客に礼をして順番に取り回し、末客まで同じ作法で取り回します。
本日頂いたのは「唐衣」というお菓子でした。
このお菓子は、伊勢物語の「から衣 きつつなれにし つましあれば はるばるきぬる 旅をしぞ思ふ」という和歌が由来となっているそうです。
紫色のあんこが求肥に包まれており、切りにくさはありましたが、しっとりしていてとても美味しくいただくことができました。
これからの授業を通して、様々なお菓子の由来や、いただき方もたくさん学んでいきたいと思います。


※クラスにより授業の進度がちがうため、内容が前週と重複する場合があります。

前回の授業はこちら

Page Top